今週末は、天皇賞!!

  今日は、昨日とは打って変わって朝より雨が降っております。

が、久方振りに週末の天気予報は晴れのようです。

 多くの来場者で賑わった中京競馬場ですが、開催が終了しパークウィンズ(場外発売)に

なった途端に来場者数は、激減であります。゚(゚´Д`゚)゚

しかし、いよいよ天皇賞であります。

らーめん・辰巳屋も勝負とばかりに、焼豚30キロの仕込みであります。



 紅蘭の大将の教えを忠実に守って・・・



 いい塩梅に、ボイル完成です。

この後、特製タレに漬け込みじっくりと煮込んで行くのであります。



 そして、粗熱を取り一日冷蔵庫で寝かせた後
 
明日、これをスライサーにてカットします。

コメント
コメントする








   

プロフィール

カレンダー

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>

最近の記事一覧

カテゴリー

アーカイブ

search this site.

モバイル

qrcode